如果你是乾燥、粗硬、毛鱗片受損的多孔性髮質,或是因為外在環境傷害(包括陽光、熱度、吹整造型、強風)而導致的多孔性髮質,你可能會喜歡滲透性植物油使用在髮尾的潤澤感。而假使你是細軟髮質或健康少孔性髮質,一般護髮品已容易讓頭髮過於厚重,滲透性植物油恐怕會更讓你感到油膩,假使要使用,必須少量斟酌,少孔性髮質最好也將高滲透性植物油與低滲透性植物油混合使用。接下來不妨先認識一下掌握滲透性的兩個關鍵:三酸甘油脂、不飽和脂肪酸

 

三酸甘油脂 vs 滲透性

植物油通常含有不只一種脂肪,而是由多種不同的脂質組成,其中能否滲透髮絲的關鍵之一,就在於三酸甘油脂與短鏈脂肪酸的含量,三酸甘油脂的結構也是重要因素。脂質分子必須夠小,也就是18~20碳原子以內,才能滲透髮絲,但分子大小也不是唯一影響因素。

植物油中的三酸甘油脂,由三個脂肪酸分子依附一個甘油而成。短鏈脂肪酸則多半是沒有支鏈的直鏈,結構既小又完整。普遍認知三酸甘油脂是中性物質,但其實植物油中的三酸甘油脂可能是極性分子(略帶正電),可被頭髮中的極性蛋白質(負電)吸引。因此相較於一般來說非極性的油分子,略帶極性的三酸甘油脂能夠透過靜電相互作用,讓植物油不只在髮絲上形成油膜,而是能被「拉進」髮絲、穿過毛鱗片層而深入髮絲內壁。

 

不飽和脂肪 vs 滲透性

單元不飽和脂肪比多元不飽和脂肪,有更好的滲透力。簡單來說,單元不飽和脂肪小而完整(無支鏈)的分子能較深入髮絲,多元不飽和脂肪則分子較大,且因結構較不完整、帶有支鏈,只能停留在毛鱗片層。

 

髮絲滲透力--植物油大評比

以下透過關鍵成份的百分比與幾項特性,揭露植物油滲透力,主要指標如:

  • 短於18碳原子的脂質:結構小,能穿透至毛鱗片層下方。
  • 極性三酸甘油脂:能被髮絲吸收,具高滲透性。
  • 單元不飽和脂肪:同樣能輕易滲透髮絲。
  • 能否透過加熱提升滲透性:表中部份植物油有相關資訊。
  • 滲透性經研究證實:部份植物油的滲透性曾實際在實驗室中,以真髮試驗。
高滲透度植物油穿透毛鱗片的脂質比例含三酸甘油脂含極性三酸甘油脂單元不飽和脂肪(%)加熱助於滲透研究證實滲透性佳
椰子油
Coconut oil
95%是(64%)6%極佳
蔻木脂
Ucuuba butter
是(~70%)可能~99%未知
葵花油
Sunflower oil
91%14~40%不一定,不同研究顯示不同結果
棕櫚核仁油(例如紅棕櫚油)
Palm kernel oil (i.e. Red Palm Oil)
98%是(56%)15%很可能未記錄,應依其化學特性判定滲透性
辛酸/癸酸三酸甘油酯
Capric / Caprylic triglycerides
未知未記錄, 但如果從椰子油中萃取,應具滲透性
巴巴樹油
Babbasu oil
~100%是 (12%)16%可能未記錄
中等滲透度植物油(由高至低排序)短於18碳原子的脂質(%)含三酸甘油脂含極性三酸甘油脂單元不飽和脂肪(%)加熱助於滲透滲透性經研究證實
橄欖油
Olive oil
94%65~80%可能是,佳
酪梨油
Avocado oil
~100%55~75%可能未記錄
玉米油
Corn oil
~80%是 (12%)19~49%可能未記錄
芥花油
Canola oil
100%60%未知未記錄
芥子油
Mustard seed oil
44.90%66%未知未記錄
甜杏仁油
Sweet almond oil
~99%70%未知未記錄
杏桃核仁油
Apricot kernel oil
~100%~73%未知未記錄
摩洛哥堅果油
Argan oil
98%~45%未知未記錄
芝麻籽油
Sesame seed oil
~86%40~50%未知未記錄
乳油木果油
Shea butter
~98%~50%未知未記錄
花生油
Peanut oil
~87%~55%未知未記錄
燭果脂
Kokum butter
~100%39~41%未知未記錄
葡萄籽油
Grapeseed oil
99%12~25%未知未記錄
玫瑰果油
Rose hip oil
~97%15%未知未記錄
大麻籽油
Hemp seed oil
~100%12%未知未記錄
亞麻籽油
Flax seed (linseed) oil
99%12~34%未知未記錄
紫蘇油
Perilla oil
~99%12~14%未知未記錄
紅花籽油
Safflower oil
90%13~21%未知未記錄
可可脂
Cocoa butter
~98%~32%未知未記錄
極低滲透性或不具滲透性植物油短於18碳原子的脂質(%)含三酸甘油脂含極性三酸甘油脂單元不飽和脂肪(%)加熱助於滲透滲透性經研究證實
米糠油
Rice bran oil
83%40~50%未知極低至無滲透性
礦物油
Mineral oil
無滲透性
荷荷芭油
Jojoba oil
低於1%無滲透性

 


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